Chimion pulbere
Chimion pulbere 100% natural perfect pentru mâncăruri sau scopuri terapeutice. Este diferit față de chimen: face parte din aceeași familie cu feniculul și are un gust amar, cu o aromă mai distinctă. Este mai popular în mâncărurile mexicane, nord-africane și indiene.
Are un gust și un miros deosebit și destul de puternic, astringent și cumva dulce-amărui. Pentru unii poate părea puțin de tot iute, însă oferă o aromă deosebită și plăcută mâncărurilor.
Efecte și beneficii
- înlătură indigestia
- calmează colicile
- ajută la reglarea ciclului menstrual
- poate reduce durerile menstruale
- ajută la mărirea libidoului
- folosit în creme și măști hidratează tenul uscat
- reduce negii și eczemele
- ajută la reduceea spasmelor musculare
- ajută în metabolismul colesterolului
- reduce discomfortul provocat de inflamațiile dentare
- are efect astringent, reduce inflamațiile
- efect antimicrobian
- ajută curele de slăbire
Chimionul are efecte benefice asupra aparatului digestiv. Este eficient în înlăturarea indigestiei, ajută la reducerea balonării și a gazului intestinal, de folos în cazului colonului iritabil și contribuie la fluidificarea secreţiilor gastrice. De asemenea, este indicat sub formă de infuzie sau pulbere pentru tratarea de laringite, bronşite, dureri menstruale și urticarii.
Pe lângă toate efectele benefice pe care le are asupra sisemului digestiv, chimionul combinat cu limetă a fost foarte eficient în pierderea în greutate în acest studiu. De asemenea, pacienții au arătat o reducere în rezistența la insulină. Creșterea rezistenței la insulină duce la diabet de tip 2, care în sine vine cu multe alte probleme de sănătate. Atât chimionul cât și chimenul negru reduc rezistența la insulină.
Chimionul are de asemenea efecte pozitive asupra colesterolului (1). Acesta ajută la producere de HDL-colesterol, cunoscut ca colesterol “bun” și ajută în ținerea în balantă a lipidelor. Acesta este flosit și ca ajutor în tratarea cancerului și a diabetului (2). Cimionul prezintă, de asemenea, și proprietăți antifungice și antioxidante (3).
Mod de utilizare
Se folosește pentru condimentarea preparatelor culinare: supe, tocănițe, sufleuri cu legume, salate și sosuri.
Conținut
Chimion (Cumin cyminum) 100% natural. Fără aditivi sau conservanți.
100 g