Seminte de chia:
– au multiple beneficii pentru sanatate, dar sunt si ingrediente utile in bucatarie, putand fi incluse in preparate absolut delicioase.
– sunt una dintre cele mai bogate surse vegetale de acizi graşi esentiali Omega 3. Sunt o sursă excelentă de fibre, sunt bogate in calciu, vitamine, minerale,proteine si in antioxidanti. Semintele de chia au un gust neutru şi miros natural.
– au un continut relativ scazut de calorii – 488 de calorii la 100 de grame de seminte.
Semintele de chia sunt recomandate tuturor celor care sunt interesati de un stil de viata echilibrat si sanatos, dar si celor care au o alimentatie vegetariana, vegana sau raw vegana.
Ingrediente:
– 100% seminţe de chia (Salvia Hispanica)
Mod de utilizare: se poate consuma zilnic1- 2 linguri sub forme diferite. .
Semintele de chia pot fi consumate atat crude, macinate sau germinat, cat si preparate termic, sub mai multe forme:
- Hidratate in apa sau lapte (inclusiv lapte vegetal) si consumate ca atare in salate
- Macinate si consumate in smoothie-uri
- Sub forma de pudra si adaugate in diverse preparate
- Sub forma de faina si utilizate la prepararea praiturilor si a biscuitilor.
A se păstra la loc uscat şi răcoros.A nu se lăsa la îndemâna copiilor. A nu se utiliza după data de expirării.
Va recomandam mai jos una din cele mai usor de gatit retete cu seminte de chia:
Budinca din seminte de chia
Ingrediente:
- 3 linguri de seminte de chia
- 1,5 cani de lapte de cocos, migdale sau caju
- 1 pastaie de vanilie
- 1 lingurita de miere de albine
- capsuni, coacaze, afine, merisoare, zmeura sau orice alte fructe de padure care iti plac.
Mod de preparare:
Intr-un bol se amesteca semintele de chia cu laptele, mierea de albine si continutul unei pastai de vanilie. Apoi se lasa la frigider pentru cateva ore. Se spala fructele si se feliaza (daca e nevoie si in cazul in care folosesti capsuni mai mari). Foloseste-le ca topping atunci cand mananci budinca.
Reteta poate fi gata! Pofta buna!
Pentru o reteta mai complexa vizioneaza acest VIDEO
Budinca de chia poate fi preparata seara si consumata la micul dejun. Usor, rapid si plin de nutrienti!